Nada mal começar a segundona com receita deliciosa para adoçar a semana não? O cheescake de copinho, fica na medida certa para ser o doce do dia, e é uma opção linda e original, que pode ser aproveitada em festas de adultos e crianças.
Anota aí o que você vai precisar:
Cheescake de Copinho
Ingredientes:
Farofa
1 pacote de bolacha maisena
50 g de canela
40 g de manteiga
Creme
250 g de cream cheese
250 g de creme de leite
5 ovos
100 g de açúcar
10 ml de baunilha ou 1 fava
Goiabada cremosa
200 g de goiabada
200 ml de água
100 ml de creme de leite
Modo de Preparo:
Peça para seu filho ajudar a triturar as bolachas. Misture a farofa com a canela e a manteiga derretida. Agora é a vez do creme: bata na batedeira o açúcar com cream cheese, acrescente os ovos um a um e depois o creme de leite e a baunilha. Leve ao forno médio até que a mistura fique firme. Depois, bata a mistura cozida na batedeira – vai virar uma pasta. Derreta a goiabada com a água, mexendo até ficar cremosa, e acrescente o creme de leite. Monte nos copinhos primeiro a farofa, depois o creme, a goiabada, mais uma camada de creme e outra de goiabada. Coloque na geladeira e sirva geladinho!
